ワインについて
ワインについては、ド素人です。
自分の飲んだ感想、本や雑誌のコメント、ショップの店員さんのコメントなど。 覚え書きとしてのせています。 ご了承ください。 カテゴリ
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昨日のワインはこちら。
レザマン デュ シャトー モンペラ 産地 フランス クイーンズ伊勢丹にて購入。 バランスのとれたワインだと思います。 何度かリピートしてます。 牛肉が安かったから、と主人が買ってきたお肉で。 料理本「ほめられレシピ」をアレンジ。 牛肉に塩こしょうしたあと、にんにくスライスとハーブミックス「エルブ ド プロバンス」が余っていたのでそれをたくさんふりかけて・・・。さらに我が家の庭のローズマリーと、オレガノを加えました。最後にオリーブオイルとバルサミコでマリネ。 付け合わせのキャベツは、「ストウブ」鍋にオリーブオイルと塩と一緒に入れて、弱火でじっくり焼きました。 お肉は焼き過ぎた...? でもキャベツは甘くておいしい!! ほかにも、たこときゅうりのサラダ、野菜(ズッキーニ・パプリカ・なす)のグリルを作りました。 食後、ダイエット中の主人につきあってお散歩。 1時間ほど、住宅街を家族で歩きました。だいぶ、やせましたよ!!
by manamy131
| 2010-06-28 19:31
| ワイン3000円台
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