ワインについて
ワインについては、ド素人です。
自分の飲んだ感想、本や雑誌のコメント、ショップの店員さんのコメントなど。 覚え書きとしてのせています。 ご了承ください。 カテゴリ
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本日は久しぶりのお高いワインです。
普通は10000円くらいなのが、7000円台で買えました。 こちらも成城石井で購入。 CHTEAU LYNCH BAGES 2004 香りがいい。 おいしい!!としか言えません〜。 お料理は「血糖値が高い人と家族のための大満足レシピ!」(大柳 珠美著 日本文芸社)より レタスのペペロンチーノソテー。 オリーブオイル、にんにく、アンチョビのソースにレタスとかぶ、トマトを入れて軽くソテーするだけ。 野菜のシャキシャキ感が残る感じがおいしい!!(ワインの後ろにちょっとうつっているのがそれです) バーニャカウダ風。ワインに合います。 続いて同じ料理本から「ひとくち餃子」! 私と娘は普通に作り、主人の分は皮で包まず、具のみ焼き、大葉を巻いていただきます。 これだけ!! 丸める作業は娘が楽しんで手伝ってくれました。 ポン酢とラー油をかけてさっぱりと。 あとはチーズで。簡単ゆっくりおうちワインでした。
by manamy131
| 2010-07-17 20:39
| ワイン7000円台
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